Depositphotos_183711952_xl-2015-750x750

روغن خشخاش

روغن بذر خشخاش  یکی از قدیمی ترین روغن های اروپا است که اکنون کشف شده و به نادرترین روغن ها تبدیل شده است. مشخصات خاص روغن بذر خشخاش دارای مقدار زیادی اسید لینولئیک است. شبیه روغن آفتابگردان است.کاربرد در مواد آرایشی ابه دلیل ویژگی های تغذیه ای روغن خشخاش صورت میگیرد . این روغن به سرعت جذب می شود ونوعی روغن حامل هست . روغن خشخاش برای پمادها ، لوسیون …

ادامه محصول >
images (15)

روغن آلوئه ورا

روغن آلوئه ورا عصاره روغنی از برگهای آلوئه ورا باربادنسیس است. آلوئه ورا به دلیل داشتن خاصیت مرطوب کننده و نرم کننده و همچنین به دلیل داروهای ضد پیری روی پوست، یکی از ترکیبات اساسی بسیاری از محصولات آرایشی است. روغن آلوئه ورا خاصیت آنتی اکسیدانی مشخصی دارد و بنابراین برای درمان ضد پیری و یا برای محصولات حساس پوست مناسب است. سطح استفاده توصیه بین ۰٫۵ – ۵٪ می …

ادامه محصول >
milk-protein

انواع پروتئین های شیر

پروتئین ها انواع مختلفی دارند و هر کدام اسیدهای آمینه خاص خود را دارند (به طور معمول حاوی صدها اسید آمینه). ۲۲ اسید آمینه مختلف وجود دارد که می توانند برای تشکیل زنجیره های پروتئین ترکیب شوند. ۹ اسید آمینه وجود دارد که بدن انسان قادر به ساخت آنها نیست و باید از رژیم غذایی دریافت شود. اینها اسیدهای آمینه اساسی نامیده می شوند. اسیدهای آمینه موجود در زنجیره های …

ادامه محصول >

کنجاک گام

کنجاک گام دارای بالاترین وزن مولکولی، بالاترین چگالی و قویترین چسبندگی از هر فیبر رژیمی است که برای علم شناخته شده است. صمغ Konjac می تواند انواع مختلفی از مواد افزودنی غذایی باشد، این محصول به طور گسترده ای در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. صمغ کنجاک گام به عنوان تثبیت کننده برای بستنی استفاده می شود، طعم را نرم و لطیف می کند. گیاه کنژاک دارای ریشه …

ادامه محصول >
probiotic

پروبیوتیک ها

پروبیوتیک ها باکتری ها و مخمرهای زنده هستند که به دلیل داشتن سیستم هضم از میکروارگانیسم های “خوب” نامیده می شوند. آنها همچنین ممکن است به درمان سایر بیماری ها از جمله عفونت های پوستی و آلرژی کمک کنند.  پروبیوتیک ها باکتری ها و مخمرهای زنده هستند که به عنوان میکروارگانیسم های “خوب” شناخته می شوند زیرا به نفع بدن ، به ویژه دستگاه گوارش ، با کمک به هضم …

ادامه محصول >
Store-bought-baking-powder-substitute-600x1260

بکینگ پودر

برخلاف جوش شیرین ،بکینگ پودر یک ماده ترکیبی کامل است، به این معنی که هم پایه (بی کربنات سدیم) و هم اسید مورد نیاز برای رشد محصول را دارد. ذرت نیز به طور معمول در بکینگ پودر یافت می شود. این به عنوان یک بافر برای جلوگیری از فعال شدن اسید و پایه در حین ذخیره سازی اضافه شده است.  بکینگ پودر از یک پایه، یک اسید و یک ماده …

ادامه محصول >

آمونیاک خشک

آمونیاک خشک یا بی کربنات آمونیوم به عنوان یک جامد کریستالی سفید با بوی آمونیاک ظاهر می شود. از این محصول برای ساخت سایر ترکیبات آمونیوم ، در فرآوری مواد غذایی و برای مصارف دیگر استفاده می شود. بی کربنات آمونیوم یک ترکیب معدنی است، از نظر شیمیایی ، نمک بی کربنات یون آمونیوم است. این ماده به واسطه خاصیت فیزیک و شیمیایی به عنوان یک عامل ضدعفونی کننده و …

ادامه محصول >

گلوتامین

گلوتامین فراوان ترین اسید آمینه بدن است. آمینو اسیدها اجزای سازنده پروتئین هستند. پروتئین ها برای اندام ها بسیار مهم هستند. آنها همچنین عملکردهای دیگری مانند انتقال مواد در خون و مقابله با ویروس ها و باکتری های مضر را انجام می دهند. گلوتامین در ماهیچه ها تولید می شود و توسط خون به اندام هایی که به آن نیاز دارند ، توزیع می شود. گلوتامین ممکن است به عملکرد …

ادامه محصول >

دکستروز آبدار

دکستروز آبدار یا مونوهیدرات خالص و متبلور D- گلوکز است، که حاوی یک مولکول آب متبلور است. این ماده به شکل دانه های سفید ، بی بو ، کریستالی با طعم شیرین می باشد. این ماده در صنایع غذایی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و می تواند جایگزین ساکارز در پخت و پز ، لبنیات ، مواد کنسرو شده ، آدامس و مواد نگهدارنده باشد. به غیر از این …

ادامه محصول >
ستومکروگل

ستوماکروگل

ستوماکروگل نام تجاری پلی اتیلن گلیکول هگزادسیل اتر است، که سورفاکتانت غیر یونی تولید شده توسط اتوکسیلاسیون ستیل الکل  است تا ماده ای را با فرمول کلی HO (C2H4O) nC16H33 تولید کند. درجه های مختلفی از این ماده بسته به سطح اتوکسیلاسیون انجام شده در دسترس است و واحد تکرار (n) پلی اتیلن گلیکول بین ۲ تا ۲۰ متغیر است. اگر تعداد n = 20 باشد Brij58 نام دارد. اگر …

ادامه محصول >