لل

آسکوربیل پالمیتات

آسکوربیل پالمیتات ویتامین سی استریت محلول در چربی اسکوربیل پالمیتات یک فرم محلول در چربی اسید آسکوربیک است که فعالیت آنتی اکسیدانی را مشخص می کند که مشخصه ویتامین C را بر روی چربی ها در سراسر بدن دارد. مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که پالمیتات آسکوربیل ممکن است به عنوان یک آنتی اکسیدان در محافظت از چربی ها از پراکسیداسیون موثر تر از ویتامین C محلول در آب باشد …

ادامه محصول >
سوربیک اسید

سوربیک اسید

اسید سوربیک یک ماده نگهدارنده غذائی است که از توت های درخت گشنیز حاصل می شود. اسید سوربیک پودری سفید رنگ یا بلوری است. نقطه ذوب این محصول ۱۳۴٫۵ درجه سانتی گراد بوده و دارای طعم و بوی ضعیف اسید می باشد. بازده نگهدارنده اسید سوربیک ۵-۱۰ برابر بنزوات سدیم است. اسید سوربیک یکی از انواع ترکیبات اسید چرب ناسازگار است. این اسید می تواند به سرعت توسط بدن انسان …

ادامه محصول >