پکتین
پکتین یک ماده طبیعی است (پلیساکارید) که در انواع توت ها، سیب و میوه های دیگر یافت می شود و یک نوع فیبر محلول در آب است پکتین یک گروه ناهمگن پلی ساکارید ساختاری اسیدی است که در میوه ها و سبزیجات یافت می شود که ژل های پایدار اسیدی را تشکیل می دهند. پکتین نوعی فیبر محلول است که به طور طبیعی موجود در سیب و دیگ میوه ها …
ادامه محصول >