images (11)

کوجیک اسید

اسید کوجیک چیست؟ اسید کوجیک یک پریونون  ۴H-pyran است که توسط گروه هیدروکسیک در موقعیت ۵ جایگزین شده است، یک گروه هیدروکسی متیل در موقعیت ۲ و یک گروه اکسو در موقعیت ۴٫ از قارچ Aspergillus oryzae جدا شده است. این ماده به عنوان یک مهار کننده NF-kappaB، یک متابولیسم Aspergillus، یک عامل روشن کننده پوست، یک مهار کننده EC 1.10.3.1 (کاتچول اکسیداز)، یک مهارکننده EC 1.10.3.2 (لاکتوز)، EC 1.13.11.24 …

ادامه محصول >