لیکوپن
لیکوپن لیکوپن یک کاروتنوئید هیدروکربن خطی و غیر اشباع است، رنگدانه اصلی قرمز در میوه ها مانند گوجه فرنگی، گریپ فروت صورتی، زردآلو، پرتقال قرمز، هندوانه، گل رز و گواوا موجود است. کاروتنوئیدها به عنوان یک کلاس، ترکیبات رنگدانه موجود در موجودات فتوسنتز (گیاهان، جلبک ها و برخی از انواع قارچ ها) هستند و از لحاظ شیمیایی با یک زنجیره پلیene بزرگ با اتم های ۳۵-۴۰ کربن مشخص می شوند؛ …
ادامه محصول >